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Leinsamen kaufen: geschrotet oder Körner?

Leinsamen ist sehr, sehr gesund, denn seine Fettsäuren-Zusammensetzung senkt Entzündungsherde im Körper, was vor allem Rheuma-Patienen, Menschen mit Arthrose und anderen chronischen Schmerzzuständen (Fibromyalgie) zu schätzen wissen. Er schmeckt schön nussig, passt prima zu Müslis und ist perfekt für Salate und Kartoffeln. Leinsamen gibt es in vielen Varianten zu kaufen. Das wichtigste ist, dass der …

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So schneidest Du ganz einfach Zwiebelwürfel

Zwiebelwürfel wie vom Profi   Denk dran: Atme beim Zwiebeln schneiden konsequent durch den Mund! Nimm ein Brettchen und ein nicht zu großes, sehr scharfes Messer mit Wellenschliff. Häute die Zwiebel(n) (ggf. unter fließendem Wasser), indem Du die harte, strohartige 1. Haut abpellst. Sehr oft muss die 2. Pelle auch noch runter (wenn diese bereits …

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Zwiebeln schneiden ohne Tränen

Was hat sieben Häut´ und beißt alle Leut´??? Eine Taucherbrille gegen Tränen beim Zwiebeln schneiden wurde lange als der Geheimtipp gehandelt. Dabei funktioniert die Taucherbrille wirklich nur, wenn Du zusätzlich einen Schnorchel benutzt und dabei konsequent nicht durch die Nase atmest. Ehrlich: Das geht auch einfacher! Wenn Du beim Zwiebeln schneiden nicht heulen willst wie …

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Mein Kochkurs für absolute Anfänger

Wenn man es zumindest ein bisschen kann, ist Kochen eigentlich kein Hexenwerk.  Aber wenn einem beim Kaffee kochen buchstäblich das Wasser anbrennt, hat man herzlich wenig Spaß.  Bei ➡ https://lecker-kochen-in-8-wochen.de zeige ich Dir in 8 Wochen alle Basics, die Du brauchst, um auch als völliger Anfänger ein Rezept (auch ein einfaches aus dem Internet) nachzukochen und: Du kannst bald …

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