Gabi's Küchenblog

Die Königsklasse des Genusses und meine große Liebe: Champagner

Okay, eigentlich gehts bei meinem Blog um Online-Kochkurse für Anfänger, dennoch möchte ich heute mal Werbung in ganz anderer, aber auch eigener, Sache machen: Vor etwa 40 Jahren habe ich mir einen Virus eingefangen, der nicht zu heilen ist: Den Champagner-Virus!

Ich liebe die Champagne, vor allem das sanfte Marne-Tal. Und weil ich Champagner so liebe und so gerne in die Champagne reise, habe ich mich immer mehr in dieses Themal vertieft. Ich habe Winzer kennengelernt, große und kleine Maisons (so heißen die Weingüter in der Champagne) besucht, früher gerne teurere Champagner im Supermarkt gekauft und dann gemerkt: Hey, in der Champagne gibt es Champagner, die nicht nur besser schmecken als die immer gleichen Supermarkt-Marken, sondern sie sind in der gleichen Qualitätsstufe deutlich (!) günstiger.

Ich habe also angefangen, Champagner zu kaufen. Erst für mich. Ab und zu habe ich auch Freunden zwei, drei Flaschen mitgebracht. Dann habe ich im ganz privaten Kreis Champagner-Abende organisiert. Und 2026 fand dann im Küchenhaus Gebr. Jansen bei meinem Freund Nik das erste größere Champagner-Event statt, dem in wenigen Tagen das zweite folgt.

Die Champagner, die wir bei den Events anbieten, verkaufe ich inzwischen auch. Das Besondere daran: Ich kaufe nur Champagner von unabhängigen Weingütern, also Maisons, die nicht zu einem der Luxuskonzerne gehören und die nicht diese Unsummen für die Marketing-Maschinerie und den Vertrieb nach USA, China, Russland oder Australien aufbringen können. Gerade bei den Champagnern, die man in JEDEM gut sortierten Supermarkt findet, sind Marketing und Vertrieb die eigentlichen Preis-Gestalter, nicht der Champagner selbst.

Die Winzer, deren Champagner ich bevorzuge, managen Familienbetriebe, die ihre eigenen Trauben anbauen, lesen und verarbeiten (zumindest den Teil, den sie nicht an die großen Konzerne verkaufen), die sie keltern, reifen lassen, liebevoll betreuen, von der Hefe nehmen, ihnen den letzten Schliff mitgeben und am Ende ab Hof verkaufen.

Einige der Champagner hier oben im Bild können es locker mit den richtig bekannten, hochpreisigeren Marken aufnehmen.

Wenn Du also für Weihnachten, für Deinen Geburtstag oder weil Du einfach auch Champagner liebst einkaufen möchtest, schau Dir gerne meinen Shop an: https://food-xperts.de/shop/ . Ich versende nur Kartons à 6 Flaschen, die kannst Du aber beliebig zusammenstellen.

FALLS Du am linken Niederrhein zuhause bist, dann besuche unseren "Black Sunday-Sale" am 29.11.2026 ab 14:00h ... da gibt es nicht nur meine Champagner zu absoluten Spitzenpreisen sondern auch Leckeres aus Mellys Kochschule und tolle Weihnachtsartikel im Küchenhaus Gebr. Jansen. (Voosener Str. 64-66, 41179 Mönchengladbach-Günhoven)