Organisation ist alles – auch in der Küche

Organisation ist alles – auch in der Küche

Heute habe ich einen Tipp für Dich, den längst nicht nur Anfänger beherzigen sollten, sondern jeder, der am Herd steht und für eine Meute um 19:00h oder 19:30h das Essen pünktlich fertig haben will. Wo es eben doch einen Unterschied macht, wann genau Du das Essen zum...
Was Du derzeit (noch) nicht essen solltest

Was Du derzeit (noch) nicht essen solltest

Erdbeeren und Spargel sind derzeit schon überall zu bekommen, aber genau genommen verhält es sich so wie mit dem Lebkuchen- und Spekulatiusangebot im September: Es ist einfach noch nicht die richtige Zeit. Überall bei uns ist es derzeit schnatterkalt – da wagen...
„Wie kannst Du DAS nur essen …????“ 

„Wie kannst Du DAS nur essen …????“ 

vegan – ökologisch – nachhaltig ernährst. Ich habe bewusst Bindestriche zwischen die Begriffe gemacht, denn alles zusammen geht eigentlich nur, wenn Du Dich auf die grüne Wiese zu den Kühen stellst. Aber die sind im Winter auch im Stall und bekommen Heu...
Rezept: Mandel-Orangenkuchen

Rezept: Mandel-Orangenkuchen

Ich liebe diesen Mandelkuchen, weil er überhaupt nicht polarisiert: Keine Rosinen drin, keine Gewürze, kein Chichi … einfach nur einfacher, leckerer Rührkuchen, der sich übrigens auch in Muffins-Förmchen gießen lässt. Mein heutiger Beitrag zum Thema...