Mach´s Dir einfacher: Zwiebel würfeln

Mach´s Dir einfacher: Zwiebel würfeln

Verdrehst Du innerlich die Augen, sobald Du in einem Rezept liest: “Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden”? Alles wird gut, denn ich habe da eine total einfache Lösung für Dich: Schritt 1: Du schälst die Zwiebel. Und dann halbierst Du sie so, dass...
So erkennst Du einfache Rezepte

So erkennst Du einfache Rezepte

… Dir nicht sicher, ob Du das hinbekommen wirst. Hier mal 3 Tipps für Dich, wie Du erkennst, ob Dir ein Rezept gelingen kann, auch wenn Du Anfänger bist: (1) Zähle die Zutaten. Sind es mehr als 10 Stück für ein “normales” Rezept? Dann ist das Rezept...
Mein Kochkurs für absolute Anfänger

Mein Kochkurs für absolute Anfänger

Bei ➡ https://lecker-kochen-in-8-wochen.de zeige ich Dir in nur 8 Wochen alle Basics, die Du brauchst, um auch als völliger Anfänger ein Rezept (auch ein einfaches aus dem Internet) nachzukochen und: Du kannst bald auch ohne Rezept im Freestyle gut und lecker satt...
Zwiebeln schneiden ohne Tränen

Zwiebeln schneiden ohne Tränen

Wenn Du beim Zwiebeln schneiden nicht heulen willst wie ein Schlosshund, musst Du einfach nur die ganze Zeit durch den Mund atmen – und auf gar keinen Fall durch die Nase! Öffne Deinen Mund, strecke ruhig dazu noch die Zunge raus (das ist auch so ein “Was meine Oma...
Warum muss man Eier trennen?

Warum muss man Eier trennen?

In vielen Rezepten wird angegeben, dass Du ein Ei oder mehrere Eier trennen sollst, um sie dann weiterzuverarbeiten. Hier ein paar Praxistipps, damit Du Dich nicht ärgern musst. Und dazu meine ganz persönliche Empfehlung, wie man das optimal macht, falls Du Dir das...
Hinten ist die Frische!

Hinten ist die Frische!

Schon beim Einkaufen kannst Du prima Geld sparen, indem Du konsequent die frischeste Ware aus den Regalen holst. Damit Du auch sicher die Ware der letzten Lieferung ergatterst (und keine Packung, die seit ein, zwei Wochen im Laden liegt) nimm die Ware von hinten aus...