Heute habe ich einen Tipp für Dich, den längst nicht nur Anfänger beherzigen sollten, sondern jeder, der am Herd steht und für eine Meute um 19:00h oder 19:30h das Essen pünktlich fertig haben will. Wo es eben doch einen Unterschied macht, wann genau Du das Essen zum...
Erdbeeren und Spargel sind derzeit schon überall zu bekommen, aber genau genommen verhält es sich so wie mit dem Lebkuchen- und Spekulatiusangebot im September: Es ist einfach noch nicht die richtige Zeit. Überall bei uns ist es derzeit schnatterkalt – da wagen...
vegan – ökologisch – nachhaltig ernährst. Ich habe bewusst Bindestriche zwischen die Begriffe gemacht, denn alles zusammen geht eigentlich nur, wenn Du Dich auf die grüne Wiese zu den Kühen stellst. Aber die sind im Winter auch im Stall und bekommen Heu...
Es geht bei meinem Online-Kochkurs nicht um die hohe Küche, sondern um die alltäglichen, kleinen Fragestellungen: Wie schäle ich eine Ananas? Wieviel Geld soll ich für Messer ausgeben? Brauche ich eine Küchenmaschine und wenn ja, welche? Welche Küchenbretter sind die...
