Lecker Kochen in 8 Wochen

“Lecker-kochen-in-8-Wochen” … darum gibt es meinen Kurs

“Jetzt mal ernsthaft, Gabi, wozu braucht man denn einen Anfänger-Kochkurs? Es gibt doch genügend Videos bei Youtube!”
Stimmt, gibt es. Aber Anfänger scheitern nach meiner Erfahrung nicht an den Rezepten, sondern an den Grundfragen, was sie überhaupt für ein Rezept benötigen.

Eier im Faschings-Kostüm

Juhuu … eben hat mir meine Nachbarin einen Eierkarton vorbeigebracht – und tatsächlich hat der Fasching bzw. Karneval auch vor den Hühner-Eiern nicht Halt gemacht. Sie präsentieren sich heute im lustigen Fell-Kostüm – eine so gelungene Verkleidung wollte ich doch unbedingt mit Euch teilen!

Rezept: Mandel-Orangenkuchen

Schnell gemacht und mega-lecker, mein Mandel-Orangenkuchen. Er riecht genauso schmatzig wie er schmeckt, ohne dass man die Orange herausschmeckt. Er ist auch wirklich schnell gemacht und er kommt mit vergleichsweise wenigen Zutaten aus. Und er ist perfekt, für den leckeren Nachmittags-Kaffee!

Mach´s Dir einfacher: Zwiebel würfeln

Zwiebeln zu schneiden wäre ganz einfach … wenn, tja, wenn diese einzelnen Schichten nicht immer so blöd auseinander rutschen würden, dass man nur noch mit viel Mühe wirklich kleine Würfel hinbekommt. Und ja, ich habe einen prima Tipp für Dich, wie Du feinste Würfelchen hinbekommst ohne dass Dich das Schnippeln nervt.

So erkennst Du einfache Rezepte

Du kennst das sicher: Du blätterst eine Zeitschrift durch und siehst tolle Rezeptfotos. Wow, denkst Du, DAS sieht aber lecker aus. Mitunter sind die Fotos so schön, dass man daran zweifelt, ob man das jemals so hinbekommen könnte. Und dann beginnst Du, das Rezept zu überfliegen und bist …